Jak použít GIMBER koncentrát k přípravě zázvorových koktejlů doma

Koncentrát GIMBER je všestranná organická zázvorová báze, se kterou během pár minut připravíte koktejly i mocktail na profesionální úrovni. Ať už pořádáte párty, nebo si chcete po práci dopřát sofistikovaný nápoj, tento koncentrovaný zázvorový elixír dodá pikantní šmrnc a přirozenou sladkost bez umělých přísad.

V tomto průvodci vás provedu základy používání koncentrátu GIMBER, podělím se o pár osvědčených receptů na zázvorové koktejly a poradím, jak vyvážit chutě. Nepotřebujete domácí bar – stačí pár ingrediencí a chuť experimentovat.

Proč se koncentrát GIMBER tak skvěle hodí do koktejlů

Koncentrát GIMBER se vyrábí z organického kořene zázvoru, který se lisuje za studena, aby si zachoval své přirozené teplo a aroma. Na rozdíl od sirupů nebo džusů se jedná o koncentrovanou bázi, kterou ředíte podle své chuti. Díky tomu se skvěle hodí do koktejlů, protože si sami určujete intenzitu. Trocha stačí – obvykle 1–2 unce na jeden nápoj.

Koncentrát je také přirozeně slazený, takže často nepotřebujete další cukr ani jednoduchý sirup. Jeho výrazná zázvorová chuť se skvěle doplňuje s citrusy, bylinkami a perlivou vodou, takže je základní ingrediencí pro alkoholické i nealkoholické nápoje.

• Začněte s 1 uncí koncentrátu GIMBER na nápoj a podle potřeby upravte.
• Před použitím vždy dobře protřepejte nebo zamíchejte, protože se může usadit přírodní sediment.

Klasický zázvorový mocktail (nealkoholický koktejl)

Tento jednoduchý mocktail podtrhne přirozenou sílu zázvoru. Naplňte sklenici highball ledem, přidejte 1,5 unce koncentrátu GIMBER a dolijte 4 uncemi kvalitního toniku nebo perlivé vody. Vymačkejte šťávu z limetky a jemně zamíchejte. Ozdobte kolečkem limetky a lístkem máty. ledem, přidejte 1,5 unce koncentrátu GIMBER a dolijte 4 uncemi kvalitního toniku nebo perlivé vody. Vymačkejte šťávu z limetky a jemně zamíchejte. Ozdobte kolečkem limetky a lístkem máty.

Pro ovocnější variantu použijte místo toniku zázvorovou limonádu a přidejte trochu pomerančové šťávy. Nápoj GIMBER Ginger - Pineapple Drink je také skvělou volbou připravenou k podávání, pokud spěcháte, ale koncentrát vám umožní přizpůsobit si sladkost a úroveň pálivosti.

• Pro méně pálivý nápoj snižte množství koncentrátu na 1 unci a přidejte více perlivé vody.
• Zkuste před přidáním ledu v sklenici rozmáčknout pár malin nebo lístků máty.

Pikantní zázvorový mule (alkoholická verze)

Moscow mule dostane zázvorový upgrade. V měděné nebo skleněné sklenici na whisky smíchejte 2 unce vodky (nebo ginu pro více botanický profil), 1,5 unce koncentrátu GIMBER a šťávu z půlky limetky. Naplňte ledem a dolijte 2–3 uncemi zázvorového piva. Zamíchejte a ozdobte limetkou a kandovaným zázvorem.

Koncentrát GIMBER nahrazuje jak zázvorový sirup, tak i krok s rozmáčknutím, takže ušetříte čas a přitom získáte konzistentní, ohnivou zázvorovou sílu. Pokud preferujete lehčí nápoj, vyměňte vodku za nealkoholický destilát nebo ji jednoduše vynechejte pro mocktailovou verzi.

• Pro extra šumění a pálivost použijte kvalitní zázvorové pivo.
• Pro kouřový nádech vyměňte vodku za mezcal.

Tipy pro dokonalé zázvorové koktejly pokaždé

Klíčem je rovnováha: zázvor je pálivý, proto ho kombinujte s kyselými ingrediencemi, jako jsou citrusy nebo kyselé ovoce (citron, limetka, marakuja), a případně s trochou sladkosti z medu nebo agáve. Koncentrát GIMBER už sladkost obsahuje, takže před přidáváním další nejprve ochutnejte.

Předem vychlaďte sklenice i ingredience. Studený nápoj zajistí, že pálivost zázvoru nebude příliš výrazná. Také používejte čerstvé ozdoby – plátek citronu nebo snítka rozmarýnu může pozvednout aroma i vzhled.

• Koncentrát vždy ředěte mixérem; nikdy ho nepijte samotný, protože je velmi silný.
• Experimentujte s GIMBER Matcha pro koktejl s fúzí zeleného čaje a zázvoru.

S koncentrátem GIMBER ve spíži vás dělí jen pár nalití od zázvorového koktejlu hodného baru. Ať už zůstanete u nealkoholické verze, nebo přidáte svého oblíbeného ducha, přirozená organická zázvorová chuť vždy vynikne. Začněte klasickým mocktailem a pak si pohrajte s mule – vaše chuťové pohárky vám poděkují.